经典烘焙班  1个半月   
学习内容：面包、西点、中点、月饼；
经典裱花班  1个半月   
学习内容：生日蛋糕中的十二生肖、二十四种花卉、花枝、花叶、花边、各种造型及色彩的搭配,艺术字的写法,鲜奶油蛋糕,鲜奶油水果蛋糕,欧式蛋糕,幕斯蛋糕,巧克力件, 各种节日蛋糕及艺术蛋糕；
健康蛋糕设计师研修班    1个月   
学习内容：健康食品的发展,健康食品的行情和机遇,健康蛋糕制作,健康水果馅蛋糕的设计,促销理念；健康水果馅蛋糕的制作,装饰；巧克力沙架的制作；水果派的制作；果冻的制作；新欧式蛋糕的设计与制作；巧克力蛋糕；心型、菱形、方形及各种不规则形状蛋糕的设计技巧；港台地区新流行蛋糕造型及制作技巧；新增加：仿真水果切片雕刻
精致西点班    1个月   
学习内容：蛋糕房专用技术配方、港台地区新烘焙流行产品及技术配方、无糖健康蛋糕面包系列、新流行的面包、西点、蛋糕的制作,饼房的新制作工艺、店面销售、店长训练、食品行业经理人、如何建立连锁等；
面包房小投资创业班   3个月   
学习内容：经典烘焙班+经典裱花班+创业指导+指导+ 店面管理课程+店面营销策划+材料及设备采购(直接安排到市场参观、现场品鉴)送：创业指导+指导+店面管理课程+店面营销策划+材料及设备采购
糕点师半年全能班（蛋糕店创业班）    6个月   
学习内容：糕点综合+传统冷饮制作+西式快餐+创业指导+指导+店面管理课程+店面营销策划+ 材料及设备采购+店长训练+食品行业经理人+如何建立连锁等；
食品工程一年制辅导班    12个月  
学习内容：中西面点综合课程、食品营养卫生及美学课程，配套冷饮西餐调酒的实操，各种冷餐的设计与操作，店面设计与管理、营销、加盟与连锁经营等课程。让您成为一名合格的食品行业职业经理人！