小吃培训项目
我们所传授的每一项技术都有自己的独到之处，是您小本创业理想的选择。
在餐饮的王国里，只有技术才是至高无上的，只有技术才是你成功开店的可靠保障。
一、陕西名小吃系列
奇香砂锅鸡丁米线、老汤土豆粉、麻辣烫、酸辣粉、砂锅烩面、擀面皮、秦镇水晶米皮、黑米皮、蔬菜凉皮、担担面、三鲜油、砂锅油、特香辣椒油、高汤的制作。
二、风味早点类
逍遥镇牛羊肉胡辣汤、豆腐脑、果味豆浆、上海生煎包、水煎包、牛肉盒、油条、油馍头、葱油饼。
三、武汉热干面系列
武汉热干面、川府担担面、四川怪味凉面、辣椒油、调料水等的制作
四、福建千里香馄饨
上海大馄饨、福建大馄饨、以及各种风味馅的调制等
五、陕西风味腊汁肉夹馍
腊汁肉的卤制、白吉馍的制作、五香卤鸡蛋的制作、麻辣卤鸡蛋的制作
六、重庆诸葛烤鱼、碳锅鸡、碳锅鱼
七、特色烧烤类
川府烤鱼、特色烤豆腐、韩国风味烤鸡翅、烤土豆、烤韭菜、新疆风味羊肉串、烤羊排、烤羊腰。
八、御品卤肉系列
卤猪手、卤猪脸、卤肘子、卤全鸡、凤头、凤翅、凤爪、卤蛋类。
九、骨里香系列
八珍香鸡、奇香猪蹄、凤翅、凤爪、卤蛋类、豆腐干。
十、武汉精武鸭脖系列
麻辣鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭肠、鸭掌。
十一、川府火锅 串串香系列
十二、道口烧鸡
十三、滋补三鲜羊肉烩面
十四、台湾手抓饼、肉丝饼、宫庭香酥牛肉饼
十五、南京咸水鸭
